Guía de lavandería
En Onnera Laundry Academy vamos reuniendo toda la información acerca del sector del lavado industrial en esta fantástica guía.
Desde el concepto más sencillo hasta los conocimientos más técnicos y complejos, aquí encontrarás de verdad todo lo que necesitas saber sobre lavandería industrial explicado de forma clara y amena.
Una guía absolutamente imprescindible si tienes un negocio del sector de la lavandería o te estás planteando abrir uno.
Haz clic en “ver contenido” y podrás ver un pequeño avance de cada capítulo.
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Vocabulario
¿Tienes dudas sobre algún tecnicismo relacionado con el mundo de la lavandería? No hay problema, en esta sección podrás encontrar el glosario más completo del sector de la lavandería industrial ordenado alfabéticamente.
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A
Autoservicio
Llamamos autoservicio a una lavandería autoservicio
cuando el cliente puede lavar la ropa de forma autónoma; es decir, cuando el propio usuario es el que
activa y selecciona el proceso que realmente necesita
para sus coladas.
Autoservicio asistido
Nos referimos al autoservicio en el que, además de poder hacer tu colada, tienes la posibilidad de dejar y recoger tu ropa para que haga el servicio de lavado. Puede
tener una instalación de máquinas solo para este uso o
puede usar las mismas máquinas del autoservicio.
B
B
Biso (o byssus)
Especie de lino de muy fina textura, que estuvo en uso hasta
la época de las Cruzadas.
Blanqueadores (Reductores o Oxidantes)
Los blanqueadores actúan respondiendo a la franja de luz que el tejido deja de absorber. Los blanqueadores ópticos son compuestos químicos orgánicos incoloros o ligeramente coloreados que poseen la propiedad de absorber luz ultravioleta del espectro y emitirla como luz visible de una longitud de onda determinada que, en muchos casos, corresponde a la banda espectral del azul o del rojo.
C
C
Control de una máquina
Conjunto de aparatos electrónicos que son capaces de controlar la actividad de una máquina. Además, con el software correspondiente podemos modificar los parámetros para conseguir los resultados deseados.
Calidad homogénea
Nos referimos a conseguir los mismos resultados siempre
que se ejecute el mismo programa en la máquina, ya que
esta es capaz de repetir una y otra vez el mismo comportamiento.
Carga nominal
Se entiende por carga nominal de la máquina la carga para la cual está diseñada la máquina. En la carga nominal, la máquina tiene sus máximas prestaciones en eficiencia y productividad.
Conjunto polea
Es un conjunto de dos poleas o más y una correa que giran
y transmiten la fuerza del motor. Al tener las poleas distinto
diámetro, las revoluciones de giro del tambor se reducen.
Control
El control de la máquina lleva el software para realizar los
programas de secado. Es el encargado de enviar/recibir la
información de todos los elementos de la máquina: variador de frecuencia, sensores, etc. a través de la programación
realizada para el programa en ejecución.
Carga tambor (%)
Es la cantidad de prendas que permite entrar en un
ciclo de lavado; normalmente depende del volumen
del tambor. Tal y como hemos mencionado, muchos
fabricantes trabajan entre el 50 y 60 % del volumen
de tambor. Este valor va aumentando, ya que se van
descubriendo mejores formas de trabajar.
D
D
Descalcificadores
Son productos que se utilizan para contrarrestar la dureza del
agua en la lavadora. Se utilizan de dos formas: en cada fase
del lavado o, a menudo, para desincrustar la cal de la máquina.
Destino
En la presentación utilizaremos “destino”
cuando hacemos la preparación de un espacio para ser utilizado. Hemos diferenciado este punto porque puede transcurrir un
tiempo variable desde que preparamos el
espacio hasta que se usa.
Diagrama de Sinner
Este nombre se lo debemos al Sr. Herbert Sinner, ingeniero químico de Henkel que en 1959 resumió los 4 principios básicos para una desinfección y limpieza profesional.
E
E
Envolvente (del tambor)
Cilindro exterior que soporta el tambor y obliga a que el aire
pase por dentro del tambor cruzando la ropa.
F
F
Flujo siempre adelante
Nos referimos a que la ropa, una vez entra en la lavandería, siempre tiene una única dirección, lo que decimos hacia
adelante. Con esto simplificamos el ir y venir de prendas y el
cruce de ellas, que sabemos que esto entorpece y crea aglomeraciones innecesarias.
G
G
FACTOR G
El valor de referencia que se usa en las máquinas para saber la fuerza que se aplica sobre la ropa durante el centrifugado. Este factor hace referencia a la cantidad de veces que aplicamos la fuerza de la gravedad sobre las prendas / agua dentro el tambor.
H
H
Humedad residual
Se entiende por humedad residual en un tejido aquella cantidad de agua que retiene después de un proceso de centrifugado. Se expresa en % (es el peso del agua respecto del
peso de la ropa) y depende del tipo de tejido, de la fuerza
centrífuga de la máquina (FG), la temperatura, los productos
químicos, etc. Este concepto influye mucho en la secadora y
en las planchadoras.
I
I
Ion de Hidrogeno
Los átomos se componen de un núcleo que contiene protones y neutrones que están rodeados por partículas cargadas
negativamente llamadas electrones. Los iones son moléculas o átomos que han perdido o ganado electrones. Un solo átomo que tiene un superávit o déficit de electrones se llama un ion atómico o monoatómico, mientras que un ion poliatómico consta de dos o más átomos. Un ión de hidrógeno es un átomo de hidrógeno que ha perdido su electrón. Es un ion monoatómico y se denota por el símbolo H+.
IoT
Usaremos las expresiones ‘Internet of things’ (IoT) o ‘internet de las cosas’ (IdC) para explicar que tenemos las máquinas conectadas a internet. Todos los datos son recopilados y almacenados en la “nube” para su utilización; esto quiere decir que disponemos de una aplicación preparada para consultar los datos de las máquinas guardados, ya sean datos instantáneos (del presente - on line) o históricos.
J
J
Jabón
El jabón es producto de la reacción entre ácidos grasos con sosa o potasa cáustica. Si queremos un jabón sólido utilizaremos la sosa, si queremos un jabón líquido utilizaremos la potasa. El jabón tiende a reaccionar con las partículas calcáreas del agua dura, y como consecuencia pierde gran parte de su efectividad.
K
K
KPI
Indicador clave de rendimiento (key performance indicator);
es una medida del nivel del rendimiento de un proceso. El
valor del indicador está directamente relacionado con un
objetivo fijado previa y normalmente se expresa en valores
porcentuales. Un KPI se diseña para mostrar cómo es el progreso en un proceso o productos en concreto, por lo que es
un indicador de rendimiento.
L
L
Lavadora de barrera sanitaria
Es una lavadora que tiene la particularidad de tener dos
puertas, una para la carga y la otra para la descarga. Mientras la cargamos no podemos abrir la puerta de descarga, y
al revés. Esto nos obliga a hacer el proceso de limpieza para
abrir la puerta de descarga, separando completamente las
dos zonas.
M
M
Máquina
Equipo pensado para lavar en agua; en este tipo de máquinas diferenciaremos la parte mecánica de la parte eléctrica-electrónica.
Manchas no solubles en el agua
Manchas que la polaridad del agua es incapaz de disolver y arrancar del tejido. Para
poderlas quitar, se necesitan más complementos además de los productos químicos.
Manchas solubles en el agua
Manchas que el agua es capaz de arrancar del
tejido, con la ayuda de un producto químico.
Mopa húmeda
Es aquella mopa pensada para trabajar en húmedo. De normal se prepara con los productos necesarios en la lavadora
y se deja a la humedad residual ideal para el siguiente uso.
De normal se guardan en un recipiente especial para que no
se sequen.
Mopa Seca
Es aquella mopa que está pensada para guardar seca y si hay
que aplicar algún producto se aplica en el momento del uso.
La mopa seca puede en muchos casos reemplazar una escoba y es muy práctica, ya que tiene la capacidad de mantener
una cantidad limitada de polvo o arena dentro de sí misma.
Motor
Se entiende que hablamos de un motor eléctrico. Es un aparato capaz de transformar la energía eléctrica en energía de
rotación.
Motor-reductor
El motor eléctrico lleva incorporado un reductor, que en este
caso se ha escogido para que las revoluciones de salida del reductor sean las necesarias del bombo, con ayuda del inverter.
N
N
Neutralizantes
Son los productos que transforman los residuos de los productos de lavado y blanqueo
en productos neutros fácilmente eliminables, de forma que los tejidos quedan sin
residuos de producto. Normalmente se utilizan en el penúltimo aclarado. Hay productos
neutralizantes de cloro, de alcalinidad o de
cloro y alcalinidad.
O
O
Office (almacén):
Espacio reservado para guardar la ropa para abastecer de forma rápida los
puntos de uso de las prendas. Podríamos decir que son los almacenes parciales repartidos dentro de un hotel.
P
P
Pérdida de carga
Es la pérdida de presión que se produce en un fluido debido
a la fricción de las partículas del fluido entre sí y contra las
paredes de la tubería/bombo que lo conducen. Una elevada
pérdida de carga reduce el caudal de aire y también la velocidad de circulación.
Provocar una pérdida importante en una máquina implica
provocar una pérdida importante de su eficiencia.
Planchado
El planchado es un proceso en el que se alargan las fibras de los tejidos, consiguiendo sacar las arrugas.
Pliegue francés o 1/3
El pliegue francés, normalmente en una toalla, consiste en
doblarla a 1/3 de cada extremo lateral hacia el medio; lógicamente, primero hay que plegar un extremo y después el otro.
Pliegue longitudinal
Los pliegues longitudinales son los primeros que se realizan en la máquina, y son transversales en el sentido de la
marcha de la máquina. Estos pliegues reducen la anchura
de las prendas para poderlas guardar.
Pliegue mitad o 1/2*
Es el pliegue realizado en el medio, el que deja por los dos
lados la misma longitud de prenda.
Pliegue transversal (Cross)
Son los pliegues transversales que se realizan después de
los longitudinales.
Presión
Es la fuerza que ejerce la parte caliente de la maquina
por la superficie de trabajo.
Q
Q
Quemador radiante
El quemador radiante aprovecha la propagación “radiante” para calentar el
rodillo de planchado y un sistema de premezcla de aire/gas mejora el rendimiento de la combustión; esto hace que el planchado sea eficiente y rápido y
se realice a una temperatura más estable de trabajo.
R
R
Relación de carga
Es una unidad que explica la cantidad de litros de volumen de bombo necesarios por cada quilo de ropa.
Rechazo
Definiremos rechazo en una lavandería o una tintorería, el
rechazo son todas aquellas prendas de las que durante el
primer ciclo de lavado no hemos eliminado la suciedad o
mancha para dar por válida la prenda.
Ropa de animales
Prendas que usa un animal y que tienen que ser lavadas. Hay prendas pequeñas, como la ropa de perro o
de gato, pero también puede haber prendas grandes,
como camas de mascotas, mantas de caballos, etc.
Su característica principal es que suelen ser prendas
bastante sucias y con pelo; por eso hay que considerar si es necesario tratarlas de forma separada dentro
del autoservicio.
Ropa del hogar
Prendas del hogar que hay que lavar; suelen ser de gran
formato, como edredones de cama, cortinas, mantas…
Ropa personal
Prendas con las que se viste una persona. Son prendas de diferentes formas, tejidos y colores.
S
S
Secado
Cualquier proceso que haga referencia al secado de una prenda.
Suavizantes
Son los productos que transfieren un buen acabado al tejido,
proporcionándole un esponjosidad y buen tacto, así como un
buen olor en el caso de los suavizantes perfumados. También
ayudan a disminuir el tiempo de secado y a mejorar la electricidad estática de algunas prendas y facilitan el planchado.
Normalmente se utilizan en el último aclarado.
Hay algunos suavizantes que se pueden combinar con
agentes bacteriostáticos.
T
T
Tasa legal de humedad (TLH)
Las fibras textiles absorben humedad y son capaces de retener y transferir una cantidad de agua a fibras vecinas. Este
valor depende de la temperatura ambiente, la humedad relativa… y, lógicamente, de la fibra. Así, la definición de TLH
podría ser ‘la cantidad de humedad que admite legalmente una fibra por cada 100 partes de material absoluto seco’.
Ejemplo: una TLH = 8 representa un 7,41 % del peso.
Temperatura de trabajo del rodillo
Es la temperatura en la cual esta la superficie de trabajo del
rodillo, tendría que ser igual al programado en la maquina.
U
U
Ubicación
Emplazamiento de la tienda autoservicio. Es la cuestión clave para asegurar el funcionamiento del negocio.
Uso
Cuando el cliente realiza el uso del textil en
el espacio.
V
V
Variador de frecuencia o inverter:
Equipo electrónico que modifica la frecuencia de alimentación del motor eléctrico, controlando así la velocidad de giro.
El inverter también es el elemento clave para controlar la
inversión de giro. Saber leer el inverter en una máquina nos
puede dar mucha información de su funcionamiento general.
Vida media útil de una prenda
Cantidad de lavados de media, que le podemos aplicar; puede
equivaler a la cantidad de usos que le podemos dar. Por lo que
nos importa ahora, sería la cantidad de lavados que podemos
realizar a la prenda con uso aceptable para la utilización.
Voluta
Cámara o carcasa en forma de espiral dentro de la cual gira
la turbina.
W
W
Wet Cleaning
Si hacemos una traducción directa del inglés, seria ‘limpieza en húmedo’ (humedad del agua).
Es el proceso de lavado de la
ropa en el cual utilizamos el agua como disolvente. Está pensado para ropa
delicada, por lo que le daremos muy poca acción mecánica para el lavado y
trabajaremos a baja temperatura.
Z
Z
Zona privada del autoservicio
Espacio destinado a la limpieza de la ropa que no es
accesible al público, pero tiene la finalidad de procesar el trato de la ropa del cliente.
Zona pública del autoservicio
Espacio de uso del cliente, donde tiene acceso a
todos los servicios que le podemos ofrecer.
Zona técnica del autoservicio
Espacio destinado a albergar las instalaciones para el
buen funcionamiento de las máquinas.